Domaine Jean François GanevatVictor de la Combe dit Le Vieux Bougre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre du Domaine Jean François Ganevat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre de Domaine Jean François Ganevat de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre du Domaine Jean François Ganevat de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou vanille et parfois aussi des arômes de citron, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre
Les accords mets et vins originaux avec le Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre
Le Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre du Domaine Jean François Ganevat s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, pizza reine très simple ou croque-cake au jambon.
Détails et informations techniques sur le Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre du Domaine Jean François Ganevat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Victor de la Combe dit Le Vieux Bougre du Domaine Jean François Ganevat sont 2017
Informations sur le Domaine Jean François Ganevat
Le Domaine Jean François Ganevat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
