Domaine Jean GagnerotGens de Dijon Bourgogne Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay du Domaine Jean Gagnerot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay de Domaine Jean Gagnerot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay
Le Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay du Domaine Jean Gagnerot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, mi-cuit de thon rouge ou spaghetti aux crevettes et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay du Domaine Jean Gagnerot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gens de Dijon Bourgogne Chardonnay du Domaine Jean Gagnerot sont 2014, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Jean Gagnerot
Le Domaine Jean Gagnerot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
