Domaine JeanjeanGrands Cépages Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Grands Cépages Syrah du Domaine Jeanjean
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grands Cépages Syrah de Domaine Jeanjean de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Grands Cépages Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grands Cépages Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Grands Cépages Syrah
Le Grands Cépages Syrah du Domaine Jeanjean s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, wok de nouilles chinoises aux légumes ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Grands Cépages Syrah du Domaine Jeanjean
Découvrez le cépage: Pardotte
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grands Cépages Syrah du Domaine Jeanjean sont 2011, 2012
Informations sur le Domaine Jeanjean
Le Domaine Jeanjean fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 147 vins à la vente dans la région de Coteaux du Pont du Gard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Pont du Gard
IGP gardoise méditerranéenne (calcaires jaunes Pont du Gard, blancs des garrigues, sec ensoleillé) : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan signatures en rouges rois — profil signature à la robe sombre, puissants et chaleureux aux fruits rouges et structure tannique présente. Roussanne et Viognier en blancs floraux et fruités, élégants et amples à boire jeunes. Cabernet Sauvignon et Chardonnay sur sols profonds, rosés frais.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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