Château Jean LamatSainte-Croix-du-Mont Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Sainte-Croix-du-Mont Blanc du Château Jean Lamat est dans le top 30 des vins de Saint-Croix-du-Mont.
Accords mets et vins avec du Sainte-Croix-du-Mont Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sainte-Croix-du-Mont Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sainte-Croix-du-Mont Blanc
Le Sainte-Croix-du-Mont Blanc du Château Jean Lamat s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de fondant aux pommes golden ou suprÊmes de pintade aux poires et son feuillete au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Sainte-Croix-du-Mont Blanc du Château Jean Lamat
Découvrez le cépage: Grenache noir
Rouges souples et solaires, à la robe légère et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges confits (fraise, framboise, cerise), garrigue, épices douces, poivre blanc et notes de kirsch. Tanins fondus, bouche chaleureuse. Pilier des assemblages GSM du sud du Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras) et star de Tavel rosé, du Priorat et de la Garnacha aragonaise. Aussi en vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen historique originaire d'Aragon.
Informations sur le Château Jean Lamat
Le Château Jean Lamat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Croix-du-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Croix-du-Mont
AOC liquoreuse rive droite de la Garonne face à Sauternes (Entre-deux-Mers, 450 ha) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (85 %) sensible au botrytis cinerea (pourriture noble), Sauvignon Blanc (12 %) et Muscadelle (3 %) en complément — arômes enveloppants signatures de raisins, figues, fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), abricot, ananas, pêche et fruits confits, profil puissant et complexe d'intensité incroyable, longueur en bouche remarquable. Style proche Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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