Domaine Jean-Louis DenoisVignoble des Fenouillédes Bulles de Syrah Blanc de Noirs Brut Nature
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vignoble des Fenouillédes Bulles de Syrah Blanc de Noirs Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignoble des Fenouillédes Bulles de Syrah Blanc de Noirs Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Vignoble des Fenouillédes Bulles de Syrah Blanc de Noirs Brut Nature
Le Vignoble des Fenouillédes Bulles de Syrah Blanc de Noirs Brut Nature du Domaine Jean-Louis Denois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Vignoble des Fenouillédes Bulles de Syrah Blanc de Noirs Brut Nature du Domaine Jean-Louis Denois
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Informations sur le Domaine Jean-Louis Denois
Le Domaine Jean-Louis Denois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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