Domaine Jean-Louis TribouleyElepolypossum
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Elepolypossum du Domaine Jean-Louis Tribouley
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elepolypossum de Domaine Jean-Louis Tribouley de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elepolypossum du Domaine Jean-Louis Tribouley de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Elepolypossum
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elepolypossum
Les accords mets et vins originaux avec le Elepolypossum
Le Elepolypossum du Domaine Jean-Louis Tribouley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, pâtes au poulet et au curry ou ballotine de dinde.
Détails et informations techniques sur le Elepolypossum du Domaine Jean-Louis Tribouley
Découvrez le cépage: Verdelet
Croisement interspécifique entre le 5455 Seibel et le 4938 Seibel (voir graphique de la filiation en cliquant ici !) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Cet hybride producteur direct a été très peu cultivé en France, aux Etats unis on produisait des vins blancs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elepolypossum du Domaine Jean-Louis Tribouley sont 2012, 2013, 2015, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Jean-Louis Tribouley
Le Domaine Jean-Louis Tribouley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
