Le Domaine Jean-Louis Tribouley en Languedoc-Roussillon

Domaine Jean-Louis Tribouley
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 344 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Jean-Louis Tribouley fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean-Louis Tribouley est situé dans la magnifique région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il a été créé en 1998 par M. Jean-Louis Tribouley, un vigneron passionné par la vinification et qui s’est donné pour mission de créer des vins exprimeant le caractère et l’âme de son terroir, la terre de Mourgues du Gres. Le domaine couvre un total de 8 hectares et se compose exclusivement de deux cépages produits par la famille Tribouley pour leurs vins : le Grenache et le Syrah, plantés sur des sols calcaires et argileux. M. Tribouley et sa famille soignent particulièrement les vignes, adoptant des méthodes respectueuses de la nature, telles que l'utilisation de produits phytosanitaires peu dangereux, le travail manuel des sols, la taille courte et raisonnée des vignes, et l'utilisation d'engrais organiques. Ainsi, l'empreinte écologique de la propriété est restée aussi faible que possible. Le vignoble est équipé d'installations modernes de vinification, de fermentation et de dépôt qui permettent de produire des vins d'une qualité remarquable et qui reflètent parfaitement la concentration et la fraîcheur propre aux vins du Languedoc-Roussillon. Le Domaine Jean-Louis Tribouley propose fierment des vins rouges équilibrés, à la fois fins et élégants, de couleur rubis intense, et des vins blancs doux et fruités. Tous ces vins peuvent être dégustés non seulement à la propriété, mais également dans des établissements sélectionnés à travers la région et parmi des consommateurs passionnés.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Louis Tribouley

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Louis Tribouley à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Louis Tribouley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Louis Tribouley avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Louis Tribouley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Louis Tribouley

Les vins rouge du Domaine Jean-Louis Tribouley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, gratin de macaronis de mami au gruyère ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Louis Tribouley

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Louis Tribouley révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cerise ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Jean-Louis Tribouley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Louis Tribouley

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Louis Tribouley

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cariñena
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Louis Tribouley

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Louis Tribouley

Les vins blanc du Domaine Jean-Louis Tribouley s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à l'ail, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean-Louis Tribouley

Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Louis Tribouley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, beurre ou pomme verte et parfois aussi des arômes de fleur de sureau, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Jean-Louis Tribouley est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Louis Tribouley

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Louis Tribouley

  • Macabeo
  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins effervescents du Domaine Jean-Louis Tribouley

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean-Louis Tribouley

Les vins effervescent du Domaine Jean-Louis Tribouley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), coeur d'agneau poêlé ou colombo de poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Jean-Louis Tribouley

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jean-Louis Tribouley

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Égrappage

Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Louis Tribouley

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Louis Tribouley.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Égrappage

Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.