Domaine Jean-Louis TrocardBordeaux Le Blanc Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Bordeaux Le Blanc Sec du Domaine Jean-Louis Trocard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux Le Blanc Sec de Domaine Jean-Louis Trocard de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bordeaux Le Blanc Sec du Domaine Jean-Louis Trocard de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bordeaux Le Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Le Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Le Blanc Sec
Le Bordeaux Le Blanc Sec du Domaine Jean-Louis Trocard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe, quiche aux courgettes ou pizza savoyarde (base à la crème).
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Le Blanc Sec du Domaine Jean-Louis Trocard
Découvrez le cépage: Seyval
Blancs vifs et simples fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes discrets d'agrumes, fruits à chair blanche et fleurs blanches. Aussi en bases effervescentes. Résistants aux maladies et au froid. Cultivés au Royaume-Uni, au Canada (Québec) et dans le nord-est des États-Unis pour les climats septentrionaux. Famille de cépages hybrides français obtenus par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu (Isère), le plus connu étant le Seyval Blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Le Blanc Sec du Domaine Jean-Louis Trocard sont 2015, 2014, 2010
Informations sur le Domaine Jean-Louis Trocard
Le Domaine Jean-Louis Trocard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.
