Le Domaine Jean-Louis Trocard à Bordeaux

Domaine Jean-Louis Trocard
Le domaine propose 45 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 333 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Domaine Jean-Louis Trocard sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Jean-Louis Trocard fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean-Louis Trocard se trouve à Bordeaux en France. Il a été fondé par Jean-Louis Trocard et sa famille en 1998 et est devenu rapidement reconnu pour la qualité de ses vins. Le domaine produit une variété de vins rouges et blancs, qui sont tous élaborés à partir des meilleurs cépages de Bordeaux et de la plus haute qualité. Le domaine bénéficie d'un climat méditerranéen qui permet la culture des cépages méditerranéens et donc des vins rouges distinctifs. Les sols sableux et limoneux riches en minéraux peuvent être en grande partie attribués à l'alluvion de la Garonne. Les vignes sont exposées à un ensoleillement optimal et possèdent un drainage approprié. Les vignes ont été plantées avec les variétés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec. Le Domaine Jean-Louis Trocard a développé une méthode de culture qui consiste à avoir des vendanges mûres et une vinification et un élevage soignés qui mettent en valeur les qualités originelles des raisins et des vins finis du domaine. Le Domaine Jean-Louis Trocard possède également un vignoble situé dans la commune de Saint-Emilion. Celui-ci est utilisé principalement pour leurs vins rouges qui sont élaborés avec des méthodes traditionnelles et modernes. Les grands crus blancs et rouges produits par le domaine sont considérés comme des exemples parfaits de vins typiques mais innovateurs. Le domaine offre une grande variété de vins blancs et rouges produits dans des terroirs de qualité supérieure. Ces vins sont tous délibérément faits pour accompagner les aliments et sont savoureux en apéritif ou en accompagnement de repas. De nombreux sommeliers et passionnés de vins sont en admiration devant les vins produits par le Domaine Jean-Louis Trocard, grâce à leur équilibre, leur intensité et leurs profonds arômes terriens.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Louis Trocard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Louis Trocard à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Louis Trocard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Louis Trocard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Louis Trocard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Louis Trocard

Les vins rouge du Domaine Jean-Louis Trocard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, foie de veau au vinaigre ou potée auvergnate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Louis Trocard

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Louis Trocard révèle souvent des types d'arômes de chêne, champignon ou café et parfois aussi des arômes de fruits sechés, chocolat ou toasté. En bouche le vin rouge du Domaine Jean-Louis Trocard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Louis Trocard

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Louis Trocard

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Louis Trocard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Louis Trocard

Les vins blanc du Domaine Jean-Louis Trocard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, quiche lorraine ou l'oie rôtie, moelleuse.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean-Louis Trocard

Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Louis Trocard révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Louis Trocard

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Louis Trocard

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Jean-Louis Trocard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean-Louis Trocard

Les vins rosé du Domaine Jean-Louis Trocard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), quiche au fromage façon gâteau magique ou aiguillette de canard d'automne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean-Louis Trocard

Au nez le vin rosé du Domaine Jean-Louis Trocard révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean-Louis Trocard

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean-Louis Trocard

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Moût

Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.

Les grands vins effervescents du Domaine Jean-Louis Trocard

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean-Louis Trocard

Les vins effervescent du Domaine Jean-Louis Trocard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche poireaux, chèvre lardons ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Jean-Louis Trocard

Au nez le vin effervescent du Domaine Jean-Louis Trocard révèle souvent des types d'arômes de levure, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Jean-Louis Trocard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jean-Louis Trocard

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Louis Trocard

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Louis Trocard.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.

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