Domaine Jean MarechalMercurey Premier Cru 'Champs Martin'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey Premier Cru 'Champs Martin' du Domaine Jean Marechal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey Premier Cru 'Champs Martin' de Domaine Jean Marechal de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey Premier Cru 'Champs Martin' du Domaine Jean Marechal de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mercurey Premier Cru 'Champs Martin'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey Premier Cru 'Champs Martin'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey Premier Cru 'Champs Martin'
Le Mercurey Premier Cru 'Champs Martin' du Domaine Jean Marechal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, magrets de canard à l'orange ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Mercurey Premier Cru 'Champs Martin' du Domaine Jean Marechal
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey Premier Cru 'Champs Martin' du Domaine Jean Marechal sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Jean Marechal
Le Domaine Jean Marechal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Chamirey et le Domaine Jacqueson y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou girofle et parfois aussi des arômes de cerise rouge, prune ou sol des forêts.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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