Domaine Jean MarechalMercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge du Domaine Jean Marechal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge de Domaine Jean Marechal de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge du Domaine Jean Marechal de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge
Le Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge du Domaine Jean Marechal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, sauté de veau aux olives (corse) ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge du Domaine Jean Marechal
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey Premier Cru 'Clos Barraults' Rouge du Domaine Jean Marechal sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Jean Marechal
Le Domaine Jean Marechal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Clos des Barraults' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Clos des Barraults'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Clos des Barraults' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Levert Barault et le Domaine Jean Marechal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Clos des Barraults' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Clos des Barraults' révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou cerise.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
