Domaine Jean Michel PelletierÀ Passy Grigny Brut Tradition
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du À Passy Grigny Brut Tradition du Domaine Jean Michel Pelletier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le À Passy Grigny Brut Tradition de Domaine Jean Michel Pelletier de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du À Passy Grigny Brut Tradition
Les accords qui marchent parfaitement avec le À Passy Grigny Brut Tradition
Les accords mets et vins originaux avec le À Passy Grigny Brut Tradition
Le À Passy Grigny Brut Tradition du Domaine Jean Michel Pelletier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), ailes de raie aux câpres ou petites seiches à la plancha.
Détails et informations techniques sur le À Passy Grigny Brut Tradition du Domaine Jean Michel Pelletier
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fermes et solides à la bouche puissante à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes de garrigue. Profil rare, proche du Tannat classique. Variation rare du Tannat aux feuilles cotonneuses (meunier), aujourd'hui marginale, préservée dans les collections variétales du Sud-Ouest pour sa valeur patrimoniale et étudiée pour son intérêt génétique.
Informations sur le Domaine Jean Michel Pelletier
Le Domaine Jean Michel Pelletier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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