Domaine BollingerVieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne du Domaine Bollinger est dans le top 10 des vins de France et dans le top 5 des vins de Champagne.
Structure gustative du Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne du Domaine Bollinger
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne de Domaine Bollinger de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne du Domaine Bollinger de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou amandes et parfois aussi des arômes de cannelle, miel ou levure.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne
Le Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne du Domaine Bollinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coco de paimpol, tarte aux poireaux et au saumon frais ou riz aux crevettes et oignons.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne du Domaine Bollinger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne du Domaine Bollinger sont 2009, 2007, 1998, 1997 et 1996.
Informations sur le Domaine Bollinger
Le Domaine Bollinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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