Domaine Jean-Paul FontaineLes princesses Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les princesses Viognier du Domaine Jean-Paul Fontaine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les princesses Viognier de Domaine Jean-Paul Fontaine de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Les princesses Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les princesses Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Les princesses Viognier
Le Les princesses Viognier du Domaine Jean-Paul Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, saumon poché au lait de coco au curry ou sauté de porc au curry maison.
Détails et informations techniques sur le Les princesses Viognier du Domaine Jean-Paul Fontaine
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Jean-Paul Fontaine
Le Domaine Jean-Paul Fontaine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
« On s’adapte » : face au Dry January, les viticulteurs cherchent des alternatives en Bergeracois
« Surpris ». Voilà le mot d’Anthony Castaing, viticulteur à Pomport (Dordogne), quand on lui parle du Dry January (rebaptisé Défi de janvier dans l’Hexagone), ce mouvement lancé en 2013 par l’organisation britannique Alcohol Change, et qui fait des émules en France. Le professionnel se dit étonné par « l’ampleur » du succès que rencontre l’opération. &la ...
Top 10 des meilleurs vins en "cubi" pour l’été
La fontaine à vins plébiscitée par des vignerons connus Sommaire La fontaine à vins plébiscitée par des vignerons connus 3 cubis de vin blanc pour l’apéro et les poissons grillés 2 cubis de vins rosés d’été pour barbecue et plancha 5 vins rouges en cubi pour se régaler sur des grillades Savez-vous que le « cubi », aussi appelé « Bag-in-Box », représente près de 30 % des volum ...
1430e émission – Matthieu Bodin et Henri Monteux – 27/12/2025
SAMEDI 27 DÉCEMBRE 2025 Matthieu Bodin – Domaine Les Quatre Journaux (Val de Loire) Ancré au cœur du Val de Loire, le Domaine Les Quatres Journaux allie tradition familiale et viticulture moderne. Repris en 2024 par Matthieu Bodin, jeune œnologue visionnaire, il s’appuie sur cinq générations de savoir-faire pour cultiver 21 ha de vignes avec soin. Chaque vin reflète l’équilibre du terroir, le respect de la nature et l’exigence d’une qualité d’exception. Henri Monteux – Domaine de Mon ...
Le mot du vin: Cave
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
