Domaine Jean-Philippe MarchandVieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots' du Domaine Jean-Philippe Marchand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots' de Domaine Jean-Philippe Marchand de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots'
Le Vieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots' du Domaine Jean-Philippe Marchand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, rôti de veau orloff aux champignons ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Aloxe-Corton 1er Cru 'Sous Chaillots' du Domaine Jean-Philippe Marchand
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jean-Philippe Marchand
Le Domaine Jean-Philippe Marchand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 176 vins à la vente dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Chaillots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Chaillots'
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Chaillots' se situe dans la région d'Aloxe-Corton Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Latour et le Domaine Xavier Durand y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Chaillots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Chaillots' révèle souvent des types d'arômes de crème, pierre ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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