Le Domaine Jeanmaire en Champagne

Domaine Jeanmaire
Le domaine propose 14 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Laurent-Perrier Group
Il est classé au top 2845 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Jeanmaire fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jeanmaire est un domaine viticole familial situé dans le village de Gueux en Champagne, en France. Le domaine est composé de plus de vingt hectares de vignobles plantés dans des coteaux rocheux qui se trouvent à proximité de Reims. Ils produisent principalement des champagnes méthode traditionnelle, des vins pétillants méthode Champenoise et des vins tranquilles en blanc, en rosé et en rouge. Le Domaine Jeanmaire appartient à la famille Jeanmaire depuis plus de 200 ans. Jeanmarie, son fondateur, était jardinier et agriculteur. De nombreuses générations ont été inspirées par son goût pour la vigne et son ambition de produire de bons vins. Cette tradition de qualité et de passion a été perpétuée par la famille Jeanmaire qui, depuis la fin des années 1950, a travaillé à l’amélioration et à la modernisation du domaine. Aujourd'hui, le domaine produit des vins exceptionnels avec la plus grande attention aux détails et à la qualité. Les vignes sont récoltées à la main pour une sélection parfaite et un façonnage minutieux afin de produire des vins de qualité supérieure. Ensuite, les vins sont élevés en fûts pour leur donner un caractère unique et leur donner toute leur complexité aromatique et gustative. Enfin, la maison offre des dégustations de ses cuvées, des visites de la cave, de ses vignobles et de son pressoir. Ces séminaires sont conçus pour aider les clients à mieux comprendre la philosophie du production et la vinification du domaine. Le domaine Jeanmaire invite les visiteurs à découvrir toute la subtilité et la finesse de ses vins et à profiter de la charme et de la convivialité de ce domaine unique en Champagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jeanmaire

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jeanmaire à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jeanmaire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jeanmaire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Jeanmaire

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jeanmaire

Les vins effervescent du Domaine Jeanmaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Jeanmaire

Au nez le vin effervescent du Domaine Jeanmaire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral. En bouche le vin effervescent du Domaine Jeanmaire est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Jeanmaire

  • 2008avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jeanmaire

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins doux du Domaine Jeanmaire

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Jeanmaire

Les vins doux du Domaine Jeanmaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou noix de pétoncles ou st jacques express au cognac.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jeanmaire

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jeanmaire.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Jeanmaire et des vins de la région

Comment se déroulent les vendanges : les différentes étapes clés

La maturation et la détermination de la date des vendanges Sommaire La maturation et la détermination de la date des vendanges La cueillette manuelle ou mécanique Le tri et l’éraflage des grappes Le pressurage et la fermentation Les vendanges marquent chaque année un grand moment dans le cycle de la vigne et dans la vie du vigneron. Mais cette étape requiert une expérience et une attention particulières pour garantir la qualité ...

Prison ferme pour Didier Chopin, ce vigneron ayant vendu du faux champagne

Plusieurs millions d’euros de dommages et intérêts Sommaire Plusieurs millions d’euros de dommages et intérêts Didier Chopin, 56 ans, jugé coupable d’escroquerie, usurpation d’appellation d’origine et abus de biens sociaux a également été condamné à verser plusieurs millions d’euros de dommages et intérêts. Son épouse, jugée à ses côtés, a é ...

Il avait vendu du faux champagne : un vigneron condamné à quatre ans de prison

Un vigneron a été condamné à quatre ans de prison dont 18 mois ferme mardi par le tribunal correctionnel de Reims pour avoir fabriqué dans l’Aisne du faux champagne à partir de vins d’Espagne et d’Ardèche, d’arômes et de gaz carbonique. A lire sur SudOuest.fr ...

Le mot du vin: AOC

Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.