
Domaine Jesús y Félix Puelles FernándezPuelles Joven
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Puelles Joven du Domaine Jesús y Félix Puelles Fernández
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puelles Joven de Domaine Jesús y Félix Puelles Fernández de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Puelles Joven
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puelles Joven
Les accords mets et vins originaux avec le Puelles Joven
Le Puelles Joven du Domaine Jesús y Félix Puelles Fernández s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, souris d'agneau caramélisées ou epaule de veau à la crème et à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Puelles Joven du Domaine Jesús y Félix Puelles Fernández
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puelles Joven du Domaine Jesús y Félix Puelles Fernández sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Jesús y Félix Puelles Fernández
Le Domaine Jesús y Félix Puelles Fernández fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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