Domaine JH MeyerCradock Peak
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Cradock Peak du Domaine JH Meyer est dans le top 30 des vins de Western Cape.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cradock Peak du Domaine JH Meyer de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cradock Peak
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cradock Peak
Les accords mets et vins originaux avec le Cradock Peak
Le Cradock Peak du Domaine JH Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes à la mérignicaise, rôti de porc aux pruneaux ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Cradock Peak du Domaine JH Meyer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cradock Peak du Domaine JH Meyer sont 2014, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine JH Meyer
Le Domaine JH Meyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
