Domaine Jim Olsen & Tom ShulaSierra de Montserrat GST
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sierra de Montserrat GST du Domaine Jim Olsen & Tom Shula est dans le top 10 des vins de Sierra Foothills.
Structure gustative du Sierra de Montserrat GST du Domaine Jim Olsen & Tom Shula
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sierra de Montserrat GST de Domaine Jim Olsen & Tom Shula de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sierra de Montserrat GST du Domaine Jim Olsen & Tom Shula de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sierra de Montserrat GST
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sierra de Montserrat GST
Les accords mets et vins originaux avec le Sierra de Montserrat GST
Le Sierra de Montserrat GST du Domaine Jim Olsen & Tom Shula s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, ragoût d'agneau au four ou osso buco aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Sierra de Montserrat GST du Domaine Jim Olsen & Tom Shula
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sierra de Montserrat GST du Domaine Jim Olsen & Tom Shula sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Jim Olsen & Tom Shula
Le Domaine Jim Olsen & Tom Shula fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra Foothills
Fief historique du Zinfandel californien (~40% des plantations) hérité de la Ruée vers l'or (1856). Rouges charnus et solaires aux notes signature de mûre confite, framboise, poivre, réglisse et épices douces, tanins ronds et chaleur généreuse. Vieilles vignes de plus de 100 ans à Amador. Aussi Syrah dense et poivrée, Barbera vif et fruité, Petite Sirah profonde.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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