Domaine J.Mommessin - Tastevinage Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts'

Domaine J.MommessinTastevinage Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts'

Le Tastevinage Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' du Domaine J.Mommessin est un vin rouge de la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Tastevinage Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' du Domaine J.Mommessin

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Tastevinage Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' de Domaine J.Mommessin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Tastevinage Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' du Domaine J.Mommessin

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bertille Seyve 450

Croisement interspécifique effectué par Bertille Seyve (1864-1944) entre le 2003 Seibel et le noah auquel il ressemble beaucoup. Il a été surtout cultivé dans les départements de l'ouest de la France mais aussi dans ceux du vallée du Rhône et de l'Ain.

Informations sur le Domaine J.Mommessin

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' dans la région de Bourgogne

Le Domaine J.Mommessin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts'

La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Domaine Perrot-Minot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts' révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de cèdre, mûre ou canneberge.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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