Domaine JorgSeeberg
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Seeberg du Domaine Jorg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seeberg de Domaine Jorg de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Seeberg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seeberg
Les accords mets et vins originaux avec le Seeberg
Le Seeberg du Domaine Jorg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, nouilles de riz sautées au poulet ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Seeberg du Domaine Jorg
Découvrez le cépage: Cayetana Blanca
Blancs secs neutres et peu démonstratifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et de fruits à chair blanche. Profil rustique productif. Principalement destinée à la distillation pour le brandy de Jerez et le brandy espagnol, productive et résistante à la chaleur extrême. Cultivée massivement en Estrémadure (Tierra de Barros) et en Castille-La Manche. Cépage blanc espagnol autochtone d'Estrémadure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seeberg du Domaine Jorg sont 2006, 0
Informations sur le Domaine Jorg
Le Domaine Jorg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
