Domaine Jose CarvalheiraÆquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baga et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto du Domaine Jose Carvalheira est dans le top 40 des vins de Bairrada.
Structure gustative du Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto du Domaine Jose Carvalheira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto de Domaine Jose Carvalheira de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto
Le Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto du Domaine Jose Carvalheira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto du Domaine Jose Carvalheira
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Æquinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto du Domaine Jose Carvalheira sont 2012, 2010, 0, 2009
Informations sur le Domaine Jose Carvalheira
Le Domaine Jose Carvalheira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Corps (avoir du)
Vin vineux, dense et riche en alcool.
