Domaine Jose CarvalheiraÆquinoctium Veranum Grande Reserva Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco du Domaine Jose Carvalheira est dans le top 20 des vins de Bairrada.
Structure gustative du Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco du Domaine Jose Carvalheira
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco de Domaine Jose Carvalheira de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco
Le Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco du Domaine Jose Carvalheira s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons ou lotte au miel et au vinaigre de cidre.
Détails et informations techniques sur le Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco du Domaine Jose Carvalheira
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco du Domaine Jose Carvalheira sont 2016, 2011, 2014, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Jose Carvalheira
Le Domaine Jose Carvalheira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
