Domaine Josef DonabaumSteinfeder Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Steinfeder Grüner Veltliner du Domaine Josef Donabaum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinfeder Grüner Veltliner de Domaine Josef Donabaum de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Steinfeder Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinfeder Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Steinfeder Grüner Veltliner
Le Steinfeder Grüner Veltliner du Domaine Josef Donabaum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, quiche aux lardons et au gruyère ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Steinfeder Grüner Veltliner du Domaine Josef Donabaum
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Blancs secs structurés et gras, à la robe dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'amande douce, fruits jaunes mûrs (abricot, pêche), fleurs blanches et notes salines iodées. Aussi en orange-wine en macération pelliculaire. Star de la viticulture istrienne, s'exprime sur terroirs calcaires côtiers de la haute Adriatique. Synonyme français de la Malvazija Istarska, cultivée en Istrie croate et slovène.
Informations sur le Domaine Josef Donabaum
Le Domaine Josef Donabaum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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