Domaine Josef ValihrachPálava Výběr z Hroznů
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pálava Výběr z Hroznů du Domaine Josef Valihrach est dans le top 10 des vins de Velke Krumví.
Détails et informations techniques sur le Pálava Výběr z Hroznů du Domaine Josef Valihrach
Découvrez le cépage: Subéreux
Croisement interspécifique réalisé par Albert Seibel (1844-1936) entre le 4595 Seibel et le 4199 Seibel. Peu cultivé, il a servi de géniteur dans l'obtention d'hybrides producteurs directs connus comme le Villard blanc, le Villard noir, le Vignoles, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pálava Výběr z Hroznů du Domaine Josef Valihrach sont 0
Informations sur le Domaine Josef Valihrach
Le Domaine Josef Valihrach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Velke Krumví à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Velke Krumví
La région viticole du Velke Krumví en République tchèque. Les caves et vignobles comme le Domaine Josef Valihrach et le Domaine Josef Valihrach y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Velke Krumví sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Velke Krumví révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, sous-bois ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits sechés.
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
