Domaine Joseph CattinPinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' de Domaine Joseph Cattin de la région d'Alsace est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou poire.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'artichaut farci, paupiettes de dinde sauce volaille ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin
Découvrez le cépage: Pinot gris
Cépage gris français autochtone de Bourgogne, mutation à pellicule grise du Pinot Noir. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de fruits jaunes, miel, fumée et épices. Star de l'Alsace AOC (sec, vendange tardive, sélection de grains nobles), il est aussi cultivé en Allemagne (Grauburgunder), Italie (Pinot Grigio) et Hongrie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin sont 2016, 2013, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Joseph Cattin
Le Domaine Joseph Cattin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernest Wein et le Domaine Joseph Cattin y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' sont les Pinot gris, Gewurztraminer et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), épices ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes de mangue, lychee ou évolution (vieillissement).
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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