Domaine Joseph CattinRiesling Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), quiche aux dés de jambon de nanie ou lasagnes au thon.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' du Domaine Joseph Cattin sont 2022, 2019, 2017, 2024 et 2021.
Informations sur le Domaine Joseph Cattin
Le Domaine Joseph Cattin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
Grand Cru de Hattstatt et Voegtlinshoffen en Haut-Rhin (~47 ha, 210-330 m, sud/sud-est, marno-calcaires profonds drainants riches en argiles et cailloutis) : Gewurztraminer signature en blanc roi cépage majoritaire — profil signature à la matière dense et tendue, bouquet riche aux fruits exotiques, épices et fleurs. Pinot Gris et Riesling en complément structurés, Muscat subtil. Vins typés, sucres généreux équilibrés par acidité précise, garde 4-5 ans.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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