Domaine Joseph CattinSpecial Cuvée Edelzwicker
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Pinot blanc, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Cuvée Edelzwicker du Domaine Joseph Cattin de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de melon, mangue ou lychee.
Accords mets et vins avec du Special Cuvée Edelzwicker
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Cuvée Edelzwicker
Les accords mets et vins originaux avec le Special Cuvée Edelzwicker
Le Special Cuvée Edelzwicker du Domaine Joseph Cattin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou moules à la crème.
Détails et informations techniques sur le Special Cuvée Edelzwicker du Domaine Joseph Cattin
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Cuvée Edelzwicker du Domaine Joseph Cattin sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Joseph Cattin
Le Domaine Joseph Cattin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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