Domaine Joseph DrouhinBeaune 1er Cru 'Clos des Mouches'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' du Domaine Joseph Drouhin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' de Domaine Joseph Drouhin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' du Domaine Joseph Drouhin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches'
Le Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' du Domaine Joseph Drouhin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, blancs de poulet au curry et champignons ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' du Domaine Joseph Drouhin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' du Domaine Joseph Drouhin sont 1990, 2020, 2004, 1993 et 2019.
Informations sur le Domaine Joseph Drouhin
Le Domaine Joseph Drouhin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 194 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Drouhin et le Domaine Joseph Drouhin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de sous-bois, fumée de bois ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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