Domaine Joseph MellotLe Troncsec Pouilly-Fumé
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Sangiovese.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Troncsec Pouilly-Fumé du Domaine Joseph Mellot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Troncsec Pouilly-Fumé de Domaine Joseph Mellot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Troncsec Pouilly-Fumé du Domaine Joseph Mellot de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Le Troncsec Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Troncsec Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Troncsec Pouilly-Fumé
Le Le Troncsec Pouilly-Fumé du Domaine Joseph Mellot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, crevettes à l'ail ou kimo (plat malgache au boeuf).
Détails et informations techniques sur le Le Troncsec Pouilly-Fumé du Domaine Joseph Mellot
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Troncsec Pouilly-Fumé du Domaine Joseph Mellot sont 2017, 2016, 2015, 2012 et 2018.
Informations sur le Domaine Joseph Mellot
Le Domaine Joseph Mellot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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