Domaine Jucker FarmRafzer Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rafzer Blauburgunder du Domaine Jucker Farm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rafzer Blauburgunder de Domaine Jucker Farm de la région de Zürich est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rafzer Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rafzer Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rafzer Blauburgunder
Le Rafzer Blauburgunder du Domaine Jucker Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), veau marengo maison ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Rafzer Blauburgunder du Domaine Jucker Farm
Découvrez le cépage: Carminoir
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise, prune, épices et notes balsamiques évoquant un compromis entre le pinot noir et le cabernet sauvignon. Bouche dense et équilibrée. Cultivé en Suisse romande (Valais, Vaud, Genève) et au Tessin pour des cuvées modernes en assemblage ou en monocépage. Hybride suisse créé en 1982 à Pully par André Jaquinet (pinot noir × cabernet sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rafzer Blauburgunder du Domaine Jucker Farm sont 0
Informations sur le Domaine Jucker Farm
Le Domaine Jucker Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Plus grand canton viticole alémanique de Suisse, 620 ha autour du lac. Pinot Noir (Blauburgunder) star : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et style délicat. Aussi Müller-Thurgau léger et floral, Chardonnay précis. Spécialité unique : Räuschling, blanc autochtone rare presque exclusif au canton (« vigne du lac »), vif aux agrumes, fleurs blanches et minéralité tendue.
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