Domaine Jules DesjourneysVignes de la Côte Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé du Domaine Jules Desjourneys est dans le top 5 des vins de Pouilly-Fuissé.
Structure gustative du Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé du Domaine Jules Desjourneys
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé de Domaine Jules Desjourneys de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé du Domaine Jules Desjourneys de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé
Le Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé du Domaine Jules Desjourneys s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé du Domaine Jules Desjourneys
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignes de la Côte Pouilly-Fuissé du Domaine Jules Desjourneys sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Jules Desjourneys
Le Domaine Jules Desjourneys fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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