Domaine Jules LacroixDomaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' du Domaine Jules Lacroix
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' de Domaine Jules Lacroix de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard'
Le Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' du Domaine Jules Lacroix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, tanjia ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Domaine J.M Battault Santenay 1er Cru 'Beauregard' du Domaine Jules Lacroix
Découvrez le cépage: Sylvaner
Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.
Informations sur le Domaine Jules Lacroix
Le Domaine Jules Lacroix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Beauregard' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Beauregard'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Beauregard' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vincent Girardin et le Domaine Julie Belland y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Beauregard' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Beauregard' révèle souvent des types d'arômes de boisé, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cannelle, pierre ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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