Le Domaine Dolan & Weiss Cellars de Columbia Valley de Washington

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Les vins rouge du Domaine Dolan & Weiss Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, boeuf bourguignon au cookéo ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine Dolan & Weiss Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Dolan & Weiss Cellars est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dolan & Weiss Cellars

• 2003avec une note moyenne de 4.50/5
• 2016avec une note moyenne de 4.32/5
• 2018avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.28/5
• 2005avec une note moyenne de 4.28/5
• 2012avec une note moyenne de 4.26/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Les vins blanc du Domaine Dolan & Weiss Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche aux lardons et au gruyère ou lasagnes jambon cru, chèvre et basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Au nez le vin blanc du Domaine Dolan & Weiss Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Dolan & Weiss Cellars est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dolan & Weiss Cellars

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2005avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.99/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Les vins rosé du Domaine Dolan & Weiss Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bacalhau a bras (morue à la portugaise), poulet aux langoustines pour noël ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Au nez le vin rosé du Domaine Dolan & Weiss Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Dolan & Weiss Cellars

• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Les vins doux du Domaine Dolan & Weiss Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou garantita ou karantita (recette algérienne).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Dolan & Weiss Cellars

Au nez le vin doux du Domaine Dolan & Weiss Cellars révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Dolan & Weiss Cellars

• 2010avec une note moyenne de 4.50/5
• 0avec une note moyenne de 4.20/5
• 2005avec une note moyenne de 4.10/5