Domaine Julien PilonRue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph de Domaine Julien Pilon de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de réglisse, poivre blanc ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon
Découvrez le cépage: Guillemot
Très certainement du Béarn. Il ne faut pas le confondre avec le blancard - ou palougue - car ils ont tous les deux un même synonyme coer de baco. Le Guillemot n'est pratiquement plus présent au vignoble et donc en voie de disparition. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le manseng noir et le verjus. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon sont 2018, 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Julien Pilon
Le Domaine Julien Pilon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Viril
Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
