Domaine Julien PilonRue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph de Domaine Julien Pilon de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de réglisse, poivre blanc ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph
Le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, gigot d'agneau aux épices ou rôti de porc confit.
Détails et informations techniques sur le Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon
Découvrez le cépage: Trollinger
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire quasi rosée, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, groseille), épices douces et notes florales. Vins de soif accessibles. Star du Wurtemberg (cépage rouge le plus planté de la région), signe l'identité viticole souabe. Synonyme allemand de la Schiava italienne (Vernatsch en Tyrol du Sud), cépage noir des Alpes germaniques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rue des Poissonniers Paris XVIIIe Saint Joseph du Domaine Julien Pilon sont 2018, 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Julien Pilon
Le Domaine Julien Pilon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
Cru septentrional du Rhône sur la rive droite (Ardèche, Loire) : Syrah signature en rouge roi exclusif — fin et structuré aux notes de fruits noirs (cassis, mûre), framboise, violette, poivre, épices, réglisse et touche de sous-bois, tanins plus souples que Cornas ou Hermitage, équilibre fruit-structure séduisant. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches). AOC (1956) sur 26 communes, coteaux exposés sud, granit, schistes et gneiss. Garde 3-10 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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