Domaine Julien SchaalMountain Vineyards Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Mountain Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Julien Schaal est dans le top 40 des vins d'Overberg.
Structure gustative du Mountain Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Julien Schaal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mountain Vineyards Sauvignon Blanc de Domaine Julien Schaal de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mountain Vineyards Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mountain Vineyards Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mountain Vineyards Sauvignon Blanc
Le Mountain Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Julien Schaal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche sans pâte courgette-bleu ou délicieux gratin de pâtes.
Détails et informations techniques sur le Mountain Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Julien Schaal
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mountain Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Julien Schaal sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Julien Schaal
Le Domaine Julien Schaal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région d'Overberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Overberg
La région viticole d'Overberg se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Lismore et le Domaine Crystallum y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Overberg sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Overberg révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fruits tropicaux ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
