Domaine Julien SchaalRiesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Le Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg' du Domaine Julien Schaal est dans le top 20 des vins d'Alsace Grand Cru 'Kastelberg'.
Structure gustative du Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg' du Domaine Julien Schaal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg' de Domaine Julien Schaal de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg' du Domaine Julien Schaal de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, poire ou miel.
Accords mets et vins avec du Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg'
Le Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg' du Domaine Julien Schaal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de colombo de porc, maquereaux grillés ail et fines herbes ou haricots blancs à la tomate (italie).
Détails et informations techniques sur le Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg' du Domaine Julien Schaal
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Schiste Alsace Grand Cru 'Kastelberg' du Domaine Julien Schaal sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Julien Schaal
Le Domaine Julien Schaal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kastelberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kastelberg'
Grand Cru exclusif sur schistes au-dessus d'Andlau au Bas-Rhin (5,82 ha sur pentes vertigineuses, seul vignoble alsacien sur schistes Steige siluriens transformés en roche dure de quartz-mica-chlorite par granite voisin, sols caillouteux drainants forçant racines profondes) : Riesling signature exclusive en blanc roi — profil intense aux notes de citron confit et pierre à fusil, élégance, complexité et puissance aromatique uniques par schiste noir, garde exceptionnelle.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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