Domaine Jürgen EllwangerZweigeltrebe Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zweigeltrebe Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Zweigeltrebe Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zweigeltrebe Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Zweigeltrebe Trocken
Le Zweigeltrebe Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de poêlée d'abats berbère, aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou roulés de porc à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Zweigeltrebe Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zweigeltrebe Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger sont 2018, 2014, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Jürgen Ellwanger
Le Domaine Jürgen Ellwanger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Rare région majoritairement rouge en Allemagne (près de 70%). Rouges souples et fruités du quotidien : Trollinger (Schiava) léger et croquant aux fruits rouges, Lemberger (Blaufränkisch) plus structuré, épicé et profond, Schwarzriesling (Pinot Meunier) gourmand. Riesling roi des blancs (>2000 ha) vif et minéral, agrumes et pomme verte. 4ᵉ région allemande (11 500 ha) sur les coteaux du Neckar autour de Heilbronn et Stuttgart.
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