Domaine Juvé & CampsPenedès Reserva Iohannes
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Penedès Reserva Iohannes du Domaine Juvé & Camps est dans le top 10 des vins de Penedès.
Structure gustative du Penedès Reserva Iohannes du Domaine Juvé & Camps
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Penedès Reserva Iohannes de Domaine Juvé & Camps de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Penedès Reserva Iohannes du Domaine Juvé & Camps de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Penedès Reserva Iohannes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Penedès Reserva Iohannes
Les accords mets et vins originaux avec le Penedès Reserva Iohannes
Le Penedès Reserva Iohannes du Domaine Juvé & Camps s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Penedès Reserva Iohannes du Domaine Juvé & Camps
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Penedès Reserva Iohannes du Domaine Juvé & Camps sont 2001, 2011, 2008, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine Juvé & Camps
Le Domaine Juvé & Camps fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
