Domaine Ka* MancinéTabaka Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Vermentino et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Tabaka Bianco du Domaine Ka* Manciné est dans le top 30 des vins de Dolceacqua.
Structure gustative du Tabaka Bianco du Domaine Ka* Manciné
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tabaka Bianco de Domaine Ka* Manciné de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tabaka Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tabaka Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Tabaka Bianco
Le Tabaka Bianco du Domaine Ka* Manciné s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, anneaux d'encornet à la tomate ou gratin de pommes de terre au comté.
Détails et informations techniques sur le Tabaka Bianco du Domaine Ka* Manciné
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tabaka Bianco du Domaine Ka* Manciné sont 0
Informations sur le Domaine Ka* Manciné
Le Domaine Ka* Manciné fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Dolceacqua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolceacqua
Première DOC de Ligurie (1972) sur la Riviera du Ponente près de la frontière française, vignobles en terrasses vertigineuses (pentes jusqu'à 70 %, murets « maixei »), 300-600 m sur schistes, climat méditerranéen. Rossese signature exclusive en rouge roi (≥95 %, dit Rossese di Dolceacqua) : fin et parfumé aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, garrigue et touche florale rosée, tanins soyeux et fruit éclatant — apprécié par Napoléon. Mention Superiore. Perle ligure aérienne.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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