Domaine KaikenUltra Malbec Las Rocas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Ultra Malbec Las Rocas du Domaine Kaiken est dans le top 90 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Ultra Malbec Las Rocas du Domaine Kaiken
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ultra Malbec Las Rocas de Domaine Kaiken de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ultra Malbec Las Rocas du Domaine Kaiken de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre.
Accords mets et vins avec du Ultra Malbec Las Rocas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ultra Malbec Las Rocas
Les accords mets et vins originaux avec le Ultra Malbec Las Rocas
Le Ultra Malbec Las Rocas du Domaine Kaiken s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Ultra Malbec Las Rocas du Domaine Kaiken
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ultra Malbec Las Rocas du Domaine Kaiken sont 2011, 2018, 2013, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Kaiken
Le Domaine Kaiken fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Oïdium
Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
