Château des KarantesVin de Liquer
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Vin de Liquer du Château des Karantes est dans le top 100 des vins du Languedoc-Roussillon.
Accords mets et vins avec du Vin de Liquer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin de Liquer
Les accords mets et vins originaux avec le Vin de Liquer
Le Vin de Liquer du Château des Karantes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de le pot-au-feu ou röstis franc-comtoises au comté.
Détails et informations techniques sur le Vin de Liquer du Château des Karantes
Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso
Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria, ... celui décrit ici est plus qualitatif. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine, ... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet).
Informations sur le Château des Karantes
Le Château des Karantes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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