Domaine Vignerons de TornacCartagène Rouge
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Cartagène Rouge du Domaine Vignerons de Tornac est dans le top 80 des vins du Languedoc-Roussillon.
Accords mets et vins avec du Cartagène Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cartagène Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cartagène Rouge
Le Cartagène Rouge du Domaine Vignerons de Tornac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, risotto de pâtes d'elodie ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Cartagène Rouge du Domaine Vignerons de Tornac
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Vignerons de Tornac
Le Domaine Vignerons de Tornac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
