Domaine Karl Joh. MolitorHattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken du Domaine Karl Joh. Molitor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken de Domaine Karl Joh. Molitor de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken du Domaine Karl Joh. Molitor de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken
Le Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken du Domaine Karl Joh. Molitor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, côte de veau aux champignons ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken du Domaine Karl Joh. Molitor
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hattenheimer Hassel Pinot Noir Trocken du Domaine Karl Joh. Molitor sont 2014, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Karl Joh. Molitor
Le Domaine Karl Joh. Molitor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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Le mot du vin: MA
Marque auxiliaire ou marque d'acheteur (grande surface par exemple) rassemblant des champagnes de diverses origines. Elle n'offre aucune garantie de suivi qualitatif ni de traçabilité.
