
Domaine MarxWeinheimer Trocken Dornfelder
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Weinheimer Trocken Dornfelder du Domaine Marx
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weinheimer Trocken Dornfelder de Domaine Marx de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Weinheimer Trocken Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weinheimer Trocken Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Weinheimer Trocken Dornfelder
Le Weinheimer Trocken Dornfelder du Domaine Marx s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon, sauté de veau aux champignons ou spaghettis carbonara très simples.
Détails et informations techniques sur le Weinheimer Trocken Dornfelder du Domaine Marx
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weinheimer Trocken Dornfelder du Domaine Marx sont 0
Informations sur le Domaine Marx
Le Domaine Marx fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Actualités liées à ce vin
Vidéo. Dordogne : « La dynamique de la jeunesse », Thierry Marx forme un duo avec le chef Antoine Beyris en cuisine
« Ici, c’est bon, c’est beau et c’est reposant. » Thierry Marx, chef multi-étoilé, qui a ouvert en juin un nouveau restaurant en Dordogne, adossé aux vignes des Verdots, à Conne-de-Labarde (1), ne se lasse pas de venir dans les coteaux du Bergeracois. Samedi 13 et dimanche 14 septembre, il était en cuisine aux côtés du jeune chef Antoine Beyris, pour valider en duo la nouvelle carte des lieux, ...
#114 – Bryan Marx – 20/02/2025
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 114ème épisode, partons direction Venteuil, à la rencontre de Bryan Marx, du Domaine des Tuileries : 01:00 ‘ : Le parcours de Bryan 01:57 ‘ : Son installation et ses premiers pas de vigneron 02:54 ‘ : Se sentir libre 03:36 ‘ : Ses choix et son passage en bio 04:26 ‘ : Se sentir légitime 05:00 ‘ : Le regard des autres 05:36 ‘ : Vouloir entreprendre depuis toujours 06:54 ‘ : Son retour en Ch ...
En Gironde, le sauternes, ingrédient fétiche des recettes du restaurant Lalique
Le restaurant deux étoiles est situé dans la salle à manger du Château Lafaurie-Peyraguey, au milieu des vignes. AGI SIMOES, RETO GUNTLI Orientée plein ouest, la salle à manger-véranda du château Lafaurie-Peyraguey s’avance jusqu’aux vignes. Nous sommes dans un domaine prestigieux du sauternes, qui est aussi un restaurant deux étoiles. Ici, les vins épousent magnifiquement les crustacés, végétaux, viandes, poissons ou desserts proposés par le chef Jérôme Schilling. Car oui, les nectars liquoreux ...
Le mot du vin: Clone
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.