Domaine Markus MolitorBrauneberger Klostergarten Pinot Noir***
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** du Domaine Markus Molitor est dans le top 90 des vins de Mosel.
Structure gustative du Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** du Domaine Markus Molitor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** de Domaine Markus Molitor de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** du Domaine Markus Molitor de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de fer, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Brauneberger Klostergarten Pinot Noir***
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brauneberger Klostergarten Pinot Noir***
Les accords mets et vins originaux avec le Brauneberger Klostergarten Pinot Noir***
Le Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** du Domaine Markus Molitor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, filet mignon de porc sauce champignons de paris ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** du Domaine Markus Molitor
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** du Domaine Markus Molitor sont 2012, 2007, 2006, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Markus Molitor
Le Domaine Markus Molitor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 257 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
