Karri Grove EstateCabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet - Merlot du Karri Grove Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet - Merlot de Karri Grove Estate de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet - Merlot
Le Cabernet - Merlot du Karri Grove Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), pâtes au jambon ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
Détails et informations techniques sur le Cabernet - Merlot du Karri Grove Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet - Merlot du Karri Grove Estate sont 0
Informations sur le Karri Grove Estate
Le Karri Grove Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de South West Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South West Australia
État viticole de l'Australie-Occidentale, premier producteur de vins haut de gamme du pays (~20 % du marché premium pour 2 % du volume national). Cœur du vignoble : Margaret River (~5 800 ha, ~200 domaines, climat maritime tempéré entre océans Indien et Antarctique). Cépages stars : Cabernet Sauvignon (33 %, rouge signature comparé aux Médoc), Chardonnay (21 %, le meilleur d'Australie), Sauvignon Blanc, Sémillon. Autres GI : Great Southern, Swan Valley, Geographe.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
État viticole de l'Australie-Occidentale, premier producteur de vins haut de gamme du pays (~20 % du marché premium pour 2 % du volume national). Cœur du vignoble : Margaret River (~5 800 ha, ~200 domaines, climat maritime tempéré entre océans Indien et Antarctique). Cépages stars : Cabernet Sauvignon (33 %, rouge signature comparé aux Médoc), Chardonnay (21 %, le meilleur d'Australie), Sauvignon Blanc, Sémillon. Autres GI : Great Southern, Swan Valley, Geographe.
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...Produire un vin casher : « un challenge humain et technique pour un marché à part »
Le domaine Joguet produit du Chinon selon la cacherout, pour l’export et le marché français. Une production limitée pour un marché bien spécifique, qui nécessite des interventions régulières de délégués rabbiniques, de la vendange à la mise en bouteilles. C es Chinon ne représentent qu’une petite partie de la production du domaine Charles Joguet. Ils […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le mot du vin: Brûlé
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
