Domaine KendermannsRoter Hang Dry Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Roter Hang Dry Riesling du Domaine Kendermanns
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roter Hang Dry Riesling de Domaine Kendermanns de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Roter Hang Dry Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roter Hang Dry Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Roter Hang Dry Riesling
Le Roter Hang Dry Riesling du Domaine Kendermanns s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, coques aux pâtes ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Roter Hang Dry Riesling du Domaine Kendermanns
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roter Hang Dry Riesling du Domaine Kendermanns sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Kendermanns
Le Domaine Kendermanns fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
