Domaine Kestrel VintnersWinemaker Select Co-Ferment Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Winemaker Select Co-Ferment Syrah du Domaine Kestrel Vintners est dans le top 90 des vins d'Yakima Valley.
Structure gustative du Winemaker Select Co-Ferment Syrah du Domaine Kestrel Vintners
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker Select Co-Ferment Syrah de Domaine Kestrel Vintners de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker Select Co-Ferment Syrah du Domaine Kestrel Vintners de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Winemaker Select Co-Ferment Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker Select Co-Ferment Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker Select Co-Ferment Syrah
Le Winemaker Select Co-Ferment Syrah du Domaine Kestrel Vintners s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Winemaker Select Co-Ferment Syrah du Domaine Kestrel Vintners
Découvrez le cépage: Segalin
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes méditerranéennes. Profil productif à boire jeune. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France pour les IGP Pays-d'Oc et les assemblages méridionaux modernes. Cépage français créé en 1958 par croisement complexe (jurançon noir × portugais bleu), destiné aux vins de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker Select Co-Ferment Syrah du Domaine Kestrel Vintners sont 2009, 2007, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Kestrel Vintners
Le Domaine Kestrel Vintners fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Yakima Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yakima Valley
Plus ancienne AVA de Washington (1983) : Chardonnay et Riesling signatures en blancs rois (vifs et tendus, agrumes, pomme, pêche blanche et touche minérale, acidité préservée par les nuits froides). Merlot souple (prune, mûre), Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre) et Syrah charnue (mûre, poivre, viande fumée) en rouges concentrés. Sud du Columbia Valley, basaltes sous lœss, contraste jour-nuit (80/50°F) — ~1/3 des plantations de l'État.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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