Domaine Kir YianniL' Esprit Du Lac Vieilles Vignes Dry Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le L' Esprit Du Lac Vieilles Vignes Dry Rosé du Domaine Kir Yianni est dans le top 30 des vins d'Amyndeon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L' Esprit Du Lac Vieilles Vignes Dry Rosé du Domaine Kir Yianni de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Découvrez le cépage: Xinomavro
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L' Esprit Du Lac Vieilles Vignes Dry Rosé du Domaine Kir Yianni sont 2017, 2016, 2018, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Kir Yianni
Le Domaine Kir Yianni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région d'Amyndeon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amyndeon
PDO du nord-ouest de la Macédoine grecque (plateau le plus septentrional et frais 570-770 m entouré de quatre lacs régulateurs, sols sableux alluviaux drainants) : Xinomavro signature exclusif en rouge roi autochtone (100 %) — profil signature plus brillant et frais que Naoussa aux baies rouges, acidité élevée et robe foncée. Versions tranquilles structurées et effervescents emblématiques uniques en Grèce. Hivers pluvieux, étés secs, drainage rapide, élevage par excellence du Xinomavro nordique.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Responsable technique d'un chai, généralement œnologue professionnel, qui préside et veille au processus d'élaboration et d'élevage des vins. Contrairement à un œnologue de laboratoire intervenant ponctuellement, le maître de chai fait partie intégrante de l'équipe technique du domaine.
